Cazuela de plátano con huevo
En Huevos Nápoles nos gusta hablar de recetas que sorprenden sin dejar de sentirse cercanas. La cazuela de plátano con huevo es una de ellas. Tiene ese sabor que conecta con la cocina de casa, con los ingredientes de siempre y con esas preparaciones que no se ven todos los días, pero que cuando llegan […]
Arepa de huevo
Una receta crocante, sabrosa y muy colombiana, donde nuestros Huevos Nápoles le dan el toque protagonista a cada bocado. En Huevos Nápoles nos encanta hablar de recetas que se sienten nuestras desde el primer bocado. La arepa de huevo es una de ellas. Es crocante, casera y llena de sabor. Una preparación que hace parte […]
Changua colombiana
La changua colombiana es una de esas recetas que nos conecta con el sabor de casa. Es caliente, sencilla y reconfortante. Hace parte de esos desayunos que siguen vivos en muchas familias porque reúnen tradición, costumbre y ese gusto por las preparaciones de siempre. En Huevos Nápoles valoramos esas recetas que han pasado de generación […]
Recetas criollas para Semana Santa: sabores tradicionales que unen a la familia
La Semana Santa en Colombia no solo se vive en procesiones y celebraciones religiosas. También se siente en la cocina. Durante estos días, muchas familias conservan la tradición de preparar recetas criollas especiales, especialmente el Jueves y Viernes Santo, cuando es común evitar las carnes rojas. Más que una norma, esta costumbre se ha convertido […]
Desayuno típico carnavalero: energía y sabor para vivir el Carnaval desde temprano
En Carnaval, los días empiezan temprano y terminan tarde. Por eso, en la Costa Caribe y en muchos hogares colombianos, el desayuno típico carnavalero es casi un ritual: una comida completa, sabrosa y rendidora que da la energía necesaria para bailar, caminar, celebrar y compartir. Huevo, guiso y patacón Una combinación clásica, sabrosa y muy […]
Tortillas criollas: una receta colombiana sencilla, rendidora y llena de sabor
Las tortillas criollas son de esas recetas que resumen muy bien la cocina colombiana: sencillas, hechas con ingredientes de casa y pensadas para compartir. Son perfectas para el desayuno, el almuerzo o una comida ligera, y tienen algo especial: el huevo como protagonista, mezclado con sabores que nos recuerdan al hogar. Ingredientes para tortillas criollas […]
Natilla Cremosa con Huevo
Si estás buscando una receta típica, fácil y con ese toque criollo que nos caracteriza para esta navidad, aquí te contamos cómo prepararla en casa. Natilla Criolla con Huevo: una tradición que reúne a la familia La natilla es un postre que se disfruta en todo el país, especialmente durante el Día de las Velitas, […]
Una receta con historia y sabor criollo
Si hay un plato que representa nuestras raíces y el amor por la comida casera, ese es el fiambre colombiano. Una preparación que guarda tradición, sabor y memoria en cada hoja de plátano. ️ ¿Qué es el fiambre? El fiambre es una receta tradicional que consiste en arroz, carne, huevo, maduro, plátano, papa, chorizo y […]
Tradición y sabor en cada bocado
En Colombia, hablar de dulces criollos es hablar de tradición, de recetas heredadas y de ese toque casero que nos conecta con nuestra historia. Muchos de estos postres típicos tienen como protagonista al huevo, un ingrediente versátil que aporta textura, suavidad y un sabor inconfundible. ¿Por qué el huevo es clave en los dulces criollos? […]
Una receta que sabe a tradición
En Colombia, el tamal es uno de esos platos que no pueden faltar en las celebraciones familiares ni en los desayunos de domingo. Los tamales no son solo comida: son motivo de reunión y alegría. Hoy queremos compartirte una versión muy especial: tamal criollo con huevo, una receta que mezcla lo mejor de nuestra tradición […]