Una receta crocante, sabrosa y muy colombiana, donde nuestros Huevos Nápoles le dan el toque protagonista a cada bocado.
En Huevos Nápoles nos encanta hablar de recetas que se sienten nuestras desde el primer bocado. La arepa de huevo es una de ellas. Es crocante, casera y llena de sabor. Una preparación que hace parte de la cocina colombiana y que demuestra que cuando el huevo es protagonista, el resultado se siente de verdad en la mesa.
Esta receta tiene algo que nos gusta mucho. Es sencilla, pero tiene carácter. No necesita muchos ingredientes para destacarse. Su magia está en la mezcla entre la masa caliente, la fritura en su punto y el huevo en el centro, dándole sabor, textura y ese toque que la convierte en un clásico tan querido.
En Huevos Nápoles creemos que lo verdaderamente criollo también está en esas recetas que no pasan de moda. En las que se preparan con gusto. En las que se disfrutan sin afán. Y la arepa de huevo tiene todo eso. Es una preparación que se disfruta por su sabor, por su textura y por esa sensación de comida hecha con ganas.
Además, es una receta perfecta para mostrar cómo nuestros Huevos Nápoles pueden ser el centro del plato. Porque aquí el huevo no pasa desapercibido. Está en cada bocado. Aporta sabor, cuerpo y personalidad. Hace que la receta se sienta completa. Y hace que lo simple se vuelva especial.
Cómo disfrutar mejor una arepa de huevo
• Recién hecha
• Bien caliente
• Como desayuno
• Como refigerio salado
• En un momento para compartir
También nos gusta porque es de esas recetas que abren el apetito de inmediato. Basta verla para antojarse. Basta partirla para que el huevo robe toda la atención. Y eso conecta muy bien con lo que somos en Huevos Nápoles, una marca que quiere estar presente en preparaciones reales, sabrosas y con identidad.
Si quieres prepararla en casa, aquí te compartimos una versión sencilla.
Ingredientes
• 2 tazas de harina de maíz amarillo
• 2 Huevos Nápoles
• 1 cucharadita de sal
• Agua tibia
• Aceite para freír
Preparación
• Mezcla la harina con la sal y agrega agua tibia poco a poco hasta lograr una masa suave.
• Forma bolas medianas y aplástalas con cuidado.
• Fríelas ligeramente hasta que inflen un poco.
• Ábrelas con cuidado e incorpora un Huevo Nápoles en el centro.
• Cierra bien y vuelve a freír hasta que estén doradas y crocantes.
Lo mejor de esta receta
• Tiene pocos ingredientes
• El huevo es el centro del plato
• Se siente auténtica y rendidora
• Resalta muy bien el sabor de nuestros Huevos Nápoles
En Huevos Nápoles nos gusta llevar a la mesa recetas que se sientan cercanas, sabrosas y fieles a nuestra cocina. Y la arepa de huevo es una gran muestra de eso. Una receta donde nuestros huevos brillan, donde el sabor se siente desde el primer mordisco y donde lo verdaderamente criollo queda en el centro del plato.
