Estamos en el mes del amor y la amistad y como colombiano que se respete celebra todo, es importante que la fecha para celebrar con los amigos, el arrocito en bajo, la novia, la esposa o la familia, no pase desapercibida.
Y como en Huevos Nápoles pensamos en todo, te traemos unas recetas sencillas y prácticas para que deslumbres a todos en esta fecha tan especial:
Huevitos de corazón
Ingredientes
– Pan tajado.
– 1 huevo AAA.
– Tocineta.
– Sal y pimienta al gusto.
– Cortador en forma de corazón.
Preparación
1. Con un cortador en forma de corazón o un cuchillo, recorta el centro del pan en forma de corazón. Conserva el pedazo recortado.
2. En una sartén caliente a fuego bajo con un poco de mantequilla o aceite, ubica el pan en el sartén y luego añade dentro del agujero de corazón el huevo. Tapa para que se cocine bien.
3. Luego pon la tocineta en el sartén hasta que se cocine y esté tostada.
4. Dora el corazón que cortaste y sirve con sal y pimienta al gusto.
Huevitos en plato al horno
Ingredientes
– 4 huevos Nápoles AAA.
– 200 gr de jamón.
– 300 gr de arvejas.
– 400 gr de tomate frito o salsa de tomate.
– Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. Inicia precalentando el horno a 200 ºC arriba y abajo, ubica la bandeja en el medio. Pon a hervir las arvejas para cocinarlas y tan pronto estén listas, reservarlas.
2. Corta el jamón en cuadritos o tiras, como prefieras, si gustas puedes reemplazarlo por tocineta o chorizo.
3. Te sugerimos que uses cazuelas de barro individuales para porcionar perfectamente. Ubica en la base la salsa de tomate frito o salsa de tomate, luego distribuye las arvejas y el jamón.
4. Coloca 1 huevo en cada cazuela, sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Llévalo al horno y cocina durante 6 a 8 minutos.
6. Retira el horno y sirve inmediatamente, puedes acompañarlo con pan o tostados.
Torta de chocolate y yogur en microondas
Ingredientes
– 1 huevo Nápoles AAA.
– 2 cucharadas de harina.
– 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.
– ½ cucharadita de levadura en polvo.
– 2 cucharadas de azúcar.
– 3 cucharadas de yogur griego sin azúcar.
– 1 cucharada de aceite de girasol.
Preparación
1. Vas a mezclar por completo todos los ingredientes en un recipiente hasta que la mezcla esté totalmente homogénea.
2. Vierte la mezcla en una taza o mug y llévala al microondas.
3. Cocínala durante 2 minutos.
4. Retira, toma una cuchara y a disfrutar. Si gustas puedes espolvorear azúcar pulverizada en la parte superior.
Como ves tener un detalle en este día tan especial no es nada del otro mundo y las recetas son tan fáciles que no te tomará nada de tiempo hacerlas y quedarás muy bien. Si lo intentas puedes compartirlo en las redes sociales y mencionarnos.
