Estamos en el mes del amor y la amistad y como colombiano que se respete celebra todo, es importante que la fecha para celebrar con los amigos, el arrocito en bajo, la novia, la esposa o la familia, no pase desapercibida.

Y como en Huevos Nápoles pensamos en todo, te traemos unas recetas sencillas y prácticas para que deslumbres a todos en esta fecha tan especial:

Huevitos de corazón

(Imagen tomada de: https://cutt.ly/Dv7ioJT)

Ingredientes

–   Pan tajado.

–   1 huevo AAA.

–   Tocineta.

–   Sal y pimienta al gusto.

–   Cortador en forma de corazón.

Preparación

1. Con un cortador en forma de corazón o un cuchillo, recorta el centro del pan en forma de corazón. Conserva el pedazo recortado.

2. En una sartén caliente a fuego bajo con un poco de mantequilla o aceite, ubica el pan en el sartén y luego añade dentro del agujero de corazón el huevo. Tapa para que se cocine bien.

3. Luego pon la tocineta en el sartén hasta que se cocine y esté tostada.

4. Dora el corazón que cortaste y sirve con sal y pimienta al gusto.

Huevitos en plato al horno

(Imagen tomada de: https://cutt.ly/Fv7iCK8)

Ingredientes

–   4 huevos Nápoles AAA.

–   200 gr de jamón.

–   300 gr de arvejas.

–   400 gr de tomate frito o salsa de tomate.

–   Sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Inicia precalentando el horno a 200 ºC arriba y abajo, ubica la bandeja en el medio. Pon a hervir las arvejas para cocinarlas y tan pronto estén listas, reservarlas.

2. Corta el jamón en cuadritos o tiras, como prefieras, si gustas puedes reemplazarlo por tocineta o chorizo.

3. Te sugerimos que uses cazuelas de barro individuales para porcionar perfectamente. Ubica en la base la salsa de tomate frito o salsa de tomate, luego distribuye las arvejas y el jamón.

4. Coloca 1 huevo en cada cazuela, sazonar con sal y pimienta al gusto.

5. Llévalo al horno y cocina durante 6 a 8 minutos.

6. Retira el horno y sirve inmediatamente, puedes acompañarlo con pan o tostados.

Torta de chocolate y yogur en microondas

(Imagen tomada de: https://cutt.ly/TxnPs1W)

Ingredientes

–   1 huevo Nápoles AAA.

–   2 cucharadas de harina.

–   1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.

–   ½ cucharadita de levadura en polvo.

–   2 cucharadas de azúcar.

–   3 cucharadas de yogur griego sin azúcar.

–   1 cucharada de aceite de girasol.

Preparación

1. Vas a mezclar por completo todos los ingredientes en un recipiente hasta que la mezcla esté totalmente homogénea.

2. Vierte la mezcla en una taza o mug y llévala al microondas.

3. Cocínala durante 2 minutos.

4. Retira, toma una cuchara y a disfrutar. Si gustas puedes espolvorear azúcar pulverizada en la parte superior.

Como ves tener un detalle en este día tan especial no es nada del otro mundo y las recetas son tan fáciles que no te tomará nada de tiempo hacerlas y quedarás muy bien. Si lo intentas puedes compartirlo en las redes sociales y mencionarnos.