Huevos al horno con tomates cherry y choricitos
Un plato con ingredientes que se utilizan mucho en la cocina colombiana, ingredientes que tenemos al alcance de nuestras manos, fácil, delicioso para un desayuno bien cargado.

Ingredientes:
- 4 huevos Nápoles Criollos de Verdad
- 100 g de choricitos
- 4-6 lonchas de tocino o tocineta.
- 100 g de tomates cherry o tomate normal partidos por la mitad.
- 1 cdita. de orégano.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimiento.
Preparación
- Calienta el horno a 200 grados.
- Unta la bandeja del horno con mantequilla y pon el tocino, junto con los choricitos, horneando unos 10 minutos hasta que todo esté ligeramente dorado.
- Saca la bandeja del horno y mueve un poco el tocinoy los choricitos hasta abrir un espacio en el centro para depositar hasta cuatro huevos.
- Con precaución, agrega los huevos sin que la yema se disperse.
- Añade las mitades de los tomates, el orégano y salpimienta al gusto.
- Hornea hasta obtener el gusto deseado.
Así de fácil realizas un desayuno con carnes, verdura, y lo que no nos puede faltar, la vitamina que aporta los Huevos Nápoles, ese alimento rico en proteínas y minerales que tu organismo necesita.